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本土化後的麥當勞將有什麼新改變,是今年速食產業的重頭戲。 聯合報系資料照 分享 facebook 國賓(2704)總經理李昌霖將正式接手麥當勞,目前僅待投審會、公平會審核通過,即可拿到授權合約。本土化後的麥當勞將有什麼新改變,是今年速食產業的重頭戲,市場預期,曾有過「Burger Fix」手工漢堡店品牌經驗的李昌霖,第一步將會推出新系列漢堡,引發話題,第二步則可能引進在地食材,強化食安形象。立足台灣市場逾30年的台灣麥當勞將在今年大變身,會投出什麼樣的變化球,讓市場引頸期待。即便國賓多次出面切割與麥當勞的關係,但在李昌霖決定出手麥當勞後,國賓還是悄悄在去年9月中旬把原先旗下的餐飲品牌「Burger Fix」關掉,因美國麥當勞總部要求買家「不得經營與麥當勞相關行業」。當初國賓砸重本創立的新品牌「Burger Fix」不計成本進口純種美國頂級自然牛,每天手工製作漢堡肉,搭配自製烘培、新鮮出爐的鬆軟麵包,曾養出一群忠實顧客,吸引不少喜歡吃新鮮現做漢堡的消費者。雖然「Burger Fix」已閉店,但對漢堡有著高度熱情的李昌霖將舞台轉戰到更大的平台。入主連鎖餐飲龍頭麥當勞後,可望為麥當勞明星商品漢堡帶來新革命。不過,也有不少網友憂心在一例一休還有本土食材成本墊高下,麥當勞在新團隊入主後,第一個變化就是商品漲價,另外,本土食材是否能與食安劃上等號,也讓不少人存疑。李昌霖進駐後,將推出哪些新口味商品,也是網路討論的焦點,有網友戲言期待本土化麥當勞推出「臭豆腐雙牛堡」,副食還可選米血和黑輪。
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